Vorspeisen / Suppen

 

Gebackener Schafskäse                                       5,90€

mit Tomaten und Oliven

 

Pikante Tomatensuppe                                          4,50€

mit Kräuterschmand

 

Flusskrebscocktail                                                 5,90€

auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter

 

Vegetarisches & Pasta

 

Mediterranes Ofengemüse                                     12,50€ mit Auberginen, Zucchini, Champignons,

Paprika und Mozarella überbacken

 

kleine Portion:                                                          9,40€

 

 

Hausgemachte Safran-Bandnudeln                       13,90€

in Tomaten-Pesto mit Schafskäse

und Cherrytomaten

 

kleine Portion:                                                        10,40€

 

Hausgemachte Safran-Bandnudeln                       15,90€

mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika dazu gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen

 

kleine Portion:                                                        12,00€

 

Fleischgerichte

 

Sauerfleisch                                                       12,90€   nach Omas Hausrezept, an einem

Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art

und Bratkartoffeln

 

Kleine Portion:                                                      9,70€

 

Fresh-Torges Lieblings-Gericht:                         13,90€

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

an Champignons à la creme und Bratkartoffeln

 

Kleine Portion:                                                    10,10€

 

Dithmarscher Kohlpfanne                                   10,90€

mit Hackfleisch, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln

 

 

200 g Rumpsteak                                               19.50€  mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln

 

 

Wir finden unsere Bratkartoffeln natur gebraten am leckersten; auf Wunsch servieren wir Ihnen diese auch gerne mit Speck und Zwiebeln.

Salate

 

Kleiner Salat mit frischen Blattsalaten,                   3,50€

Tomate, Gurke, Paprika und Radieschen

 

 

Großer Salat                                                        13,50€

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

 

 

Großer Salat                                                        13,50€

mit gekräutertem Schafskäse und Oliven

 

 

Großer Salat nach Ulmenklause-Art                    16,50€

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen,

Schafskäse und Oliven

 

 

Zu allen Speisen reichen wir hausgebackenes Brot

Fischgerichte

 

2 sauer eingelegte Bratheringe                          12,50€

nach altem Büsumer Fischer-Rezept

Sauce nach Remouladen-Art, Bratkartoffeln und Salatbeilage

 

Kleine Portion:                                                       9,40€

 

2 Matjesfilets mit Kräuterschmand                       13,90€

Bratkartoffeln und Salatbeilage

 

Kleine Portion:                                                     10,50€

 

Gebratenes Seehecht-Filet "Müllerin"                  14,90€

mehliert gebraten, mit entrindeten Zitronenscheiben belegt, gehackter Petersilie bestreut und schäumender Butter übergossen, Marschkartoffeln und kleinem Salat

 

 

Gebratene Scholle "Finkenwerder Art"                15,50€

mit ausgelassenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln

 

Unsere Dessert´s

 

Blätterteiggebäck                                                     3,60€

mit Pflaumenmus und Schlagsahne

 

Dithmarscher Traum                                                 5,90€

Vanilleeis auf Pflaumenmus und Schlagsahne

 

unsere hausgebackenen Waffeln:

mit Puderzucker                                                         2,50€

mit Vanilleeis, Schokosauceund Schlagsahne           3,80€

mit Vanilleeis, roter Grütze und Schlagsahne            4,30€

mit Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne                  4,50€

mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Schlagsahne     4,90€

mit Vanilleeis, Pflaumenmus,                                     6,90€

Eierlikör und Schlagsahne 

 

unsere Eissorten von Möwenpick:          pro Kugel   1,20€

Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere

eine Portion Schlagsahne                                          0,50€

 

Eierlikör-Becher                                                         5,20€

Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne

 

Dänemark-Eisbecher                                                 4,00€

Vanilleeis, Schokosauce und Schokostreusel

mit Sahne                                                                   4,50€

 

Heißes Früchtchen                                                  

Vanilleeis mit heißen Kirschen                                    5,20€

 

Zweierlei

Zwei Kugeln nach Wahl                                              2,40€

mit Sahne                                                                   3,20€

 

Sanfter Engel                                                             3,90€

eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft

im Glas angerichtet

mit Rum                                                                      5,90€